viernes, 15 de julio de 2016

¿Boquerón o anchoa?

En la visita guiada de hoy por Cudillero, el grupo solucionó una confusión muy habitual de la mano de una experta. ¿Cuál es el pez y cual el producto? ¿Boquerón o anchoa? Selica, de la pescadería Selica de Cudillero, nos lo dejó muy claro: el bocarte o boquerón es el pescado y la anchoa es la deliciosa conserva preparada con el boquerón. 
Apetece un pinchín!!!


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